요즘 너무 많은분들께 신세가 많아서 밥도둑인 미역귀다리요리 레시피를 전합니다.
미역귀다리, 오징어채, 멸치뽁음 양념에 불피워서 양념 끓이다가 불끄고 귀다리와 오징어채(진미) 넣고 버물여주세요. 뜨거우니 주걱으로 깨소금으로 마무리!
겨울철 밥맛 없을때 이거면 밥두그릇 뚝딱입니다. 오늘 부엌에서 한번 요리해봤습니다. 정말 이 반찬은 강추입니다. 제가 제일 좋아하는 반찬인데 직접 만들어서 교인들과 지인들에게 가끔 나누지요!^^
과거 포항 죽도시장에서의 신선하고 깨끗한 귀다리(미역머리 말린것)는 아니지만 인터넷에서 만난 귀다리와 오징어채로 솜씨 한번 부려봤습니다.
밥맛이 정말 없거나 꼭 먹고 싶은분은 오지랍이 넓은 제가 반찬 그릇에 조금 쏘아드리지요!
체력은 영성입니다!^^ 밥먹고합시다!!